Il Parco di informazione di qua e di là del Piave promuove 'Il Mulino del gusto', una due giorni di informazione sul tema 'pasta pizza pane e...., nella zona del Montello.

L'apertura della manifestazione è fissata mercoledì 5 marzo, in Villa Binetti Zuccareda a Montebelluna (sede del Museo dello Scarpone e della Calzatura Sportiva e sede istutizionale della Azione Borghi Europei del gusto), con una degustazione 'pane e salame' ( guidata dal norcino di Lentiai Francesco Viel, che presenterà i salumi delle terre alte bellunesi) e 'pane e formaggio' ( proposta da Alberto Bolzonello, noto selettore e stagionatore di Volpago del Montello).Parteciperà anche il Panificio Andrea Mel, sempre di Volpago.

La giornata di giovedì si terrà invece alla Pizzeria Volpe di Giavera del Montello.A mezzodì i giornalisti ospiti potranno degustare Pasta & Pizza, con le eccellenze di altre regioni italiane ( e il pane di Davide Corbillo, con laboratorio e negozio a Giavera del Montello).Alla sera, invece, La Pizza dei Paesi Tuoi,interpretata con i prodotti tipici del Montello e del Piave.I vini,rigorosamente locali, accompagneranno tutti i piatti de Il Mulino del Gusto.

Nel corso della iniziativa sono previsti interventi di giornalisti della stampa regionale e nazionale.