Il Parco di informazione del Canavese (delegazione territoriale di Italia del -gusto), si è mosso in questi ultimi due anni secondo una logica precisa : " abbiamo evitato di organizzare iniziative autonome : il Canavese ne esprime a sufficienza - commenta Giuliana Fisanotti,titolare della Enoteca Perbacco di Caluso e delegata di Italia del gusto-.Promuoviamo un piano di comunicazione territoriale in collaborazione con l'Ente di gestione del Parco Provinciale di Candia, che ha fruttato gia oltre cento servizi informativi in questi primi cinque mesi del 2008".

“Il Parco dell’Informazione del Canavese “ era stato presentato dalla delegazione locale de “L’Italia del Gusto” (il movimento di opinione che mira a valorizzare e a promuovere la conoscenza di territori che solitamente non

conoscono le prime pagine dei giornali ma che si presentano come importanti bacini di prodotti enogastronomici, di

cultura, di storia, di valori ambientali), circa due anni orsono.La salvaguardia delle culture locali in tutte le loro espressioni passa anche attraverso progetti comuni di valorizzazione del territorio. Il Parco vuole rappresentare un coordinamento informativo come progetto e iniziativa

permanente,per stimolare la comunicazione e l’informazione oltre i confini locali e regionali, collaborando all’integrazione delle iniziative fra polo pubblico e privato.

Il progetto rinvia ad una constatazione semplicissima: ogni territorio parla più linguaggi, si esprime secondo diversi

“registri”. Si può vivere un luogo dal punto di vista ambientale e paesaggistico, dal punto di vista artistico o

da quello enogastronomico. Per valorizzarlo e farlo conoscere occorre però che ogni azione sia collocata in un

continuum logico e organizzato. Questo continuum rappresenta il piano di comunicazione come progetto culturale, come azione sistematica e ragionata.Il Parco d’Informazione è nato come associazione aperta alla partecipazione di amministratori e amministrazioni pubbliche, aziende e imprenditori, uomini di cultura,rappresentanti di associazioni del territorio interessato."Il Parco non sviluppa dunque - continua Fisanotti-,iniziative autonome dal punto di vista culturale, ma è una struttura di servizio, ricerca e documentazione del territorio di pertinenza, per comunicare dentro e fuori la propria zona, secondo un piano di comunicazione continuativo e sistematico."

Il prossimo appuntamento di Italia del gusto è per sabato 24 maggio,quando realizzerà in occasione de L'Aperitivo

nel Parco (Giornata Europea dei Parchi), a Candia, nella Sede Operativa dell'Ente Parco, con inizio alle ore 10,00,

LACUS, 3° Incontro nazionale delle Terre d'Acqua, in collaborazione e sotto il Patrocinio dell'Ente di Gestione

del Parco Provinciale del Lago di Candia.

Si incontrano a Candia i Delegati delle Terre d'Acqua per confrontare le politiche di valorizzazione.Il tema :

'Comunicare per esistere'.L'iniziativa si concretizza in un forum che accoglie giornalisti, pubblici amministratori, produttori del settore agroalimentare e non, uomini di cultura provenienti da diverse regioni italiane, per far conoscere le ‘tipicità 'di borghi e territori che raramente finiscono nelle prime pagine dei giornali.L’iniziativa funziona , quindi, come una sorta di conferenza stampa nonstop, alla quale danno l’adesione i giornalisti di Italia del gusto, che si sono impegnati a partecipare e/o a darne notizia .Seguiranno la presentazione della Tavola Internazionale di Volta Mantovana sui Vini Passiti,il Canavese nell'Azione Borghi Europei del gusto e l'Osservatorio Europeo sulla Qualità della Vita.In particolare la delegazione del Canavese proporrà la candidatura del territorio a far parte di questa istituzione.