All'ingresso della Valle Uzzone e sulla Statale sud, tra Cortemilia e Pezzolo, la strada che arriva dalla Liguria, tra un verde che solo immagini, quasi confusa tra gli alberi c'è un raro gioiello che gli storici sicuramente apprezzeranno, ma non disdegneranno neppure gli amanti della buona cucina.

Si chiama Osteria della Vittoria ed ha più di cento anni, ... che traspaiono dalle antiche mura di pietra, dal profumo di legna che si sente nelle sue sale, dalla tradizione di piatti odorosi che sanno di buono e ci portano indietro nel tempo, ....tanti anni, quando sui monti della valle Uzzone si rifugiavano i partigiani che arrivavano dalla Liguria, o sostavano i commercianti ed i braccianti che dal Piemonte andavano a raccogliere le olive.

I partigiani....in fuga, i partigiani che si nascondevano in attesa di ordini, i partigiani della Brigata Perotti, Fiore, Belbo , sotto i portici nel vecchio fabbricato che ancora puoi vedere sbirciando nel cortile, era lì che si riunivano lì che decidevano come muoversi.

L'ho scoperta nel girovagare per l'Italia, in un pezzo d'Italia che amo tantissimo, in cui è bello perdersi, confondendosi tra il verde dei boschi e l'azzurro del cielo, dove il mare che intuisci oltre le Alpi Marittime rilascia nelle giornate ventose i suoi odori di salmastro e pesce.

Antonella e Romano, sono i propietari attuali, e continuano sulla tradizione che fa dell'Osteria della Vittoria l'osteria del buon gusto: i profumi dei piatti tipici piemontesi, dei vinelli della zona forti come la gente che in questa valle vive, i dolci tipici delle Langhe che sanno di nocciole e buon latte, i formaggi doc e dop che del Piemonte sono un vanto.

Davvero un'occasione unica per sostare in un posto che non vi lascerà indifferenti.

Ma quello che più mi piace è l'idea che in quel pezzo di paradiso, Beppe Fenoglio e Cesare Pavese siano stati più volte ospiti graditi, Pavese così introverso e cupo, lui che amava le sue Langhe, lui che su quelle colline ci ha lasciato il cuore ed un pezzo di vita, lui che dall'esilio di Brancaleone sognava i dolci declivi in cui perdersi nelle notti di luna, quando sui colli si accendevano i fuochi.......lui che in quella trattoria aveva dato appuntamento ad un suo amore che nessuno conosce. l'amore quello vero, da tenere nascosto, di cui oggi, solo oggi posso parlare....!

Ma è un'altra storia e la racconterò un'altra volta quando caricherò anche le foto dell'osteria!

Osteria della vittoria Strada Statale Sud,5, Cortemilia 0173 81294-340359729