La scelta del ristorante Le Masiere di Aviano come 'tana del gusto' della rete Europa del gusto, è stata spiegata dalla Presidenza de Il Gusto Italiano ( l'associazione che promuove il made in Italy all'estero), nel corso di un incontro con la stampa che si è tenuto alla enoteca VinoDiVino, a Barbisano di Pieve di Soligo.

" Si tratta di un locale ove tradizione e innovazione trovano un giusto punto di equilibrio,con un senso dell'accoglienza che dà spazio ai valori immateriali della professionalità".

Il Gusto italiano ha anche annunciato che Europa del Gusto verrà presentata a Milano presso il ristorante EL BRELLIN in Vicolo dei Lavandai, angolo Alzaia Naviglio Grande ,tel 02/58101351). Il ristorante si affaccia sul pittoresco Vicolo Lavandai in una casa del '700. Molto raffinato, ha sale con camini e propone specialità tipiche milanesi e lombarde.