Il Liquorificio Piave, con sede storica in Nervesa della Battaglia, ha potuto presentare i suoi prodotti nel corso di due manifestazioni promosse da Italia del gusto.

A Bagnacavallo (Ravenna), nella splendida cornice dell'ex Convento di San Francesco, la grappa Montellina ha sottolineato una serata dedicata alla musica e alle parole (interamente dedicate ai distillati).

A Montebelluna, in Villa Binetti Zuccareda ( sede del Museo dello Scarpone e della Calzatura Sportiva), la grappa ha fatto capolino nella giornata di presentazione dell'Azione Borghi Europei del gusto, fra giornalisti e delegati italiani e stranieri.

Dal 1943, la Famiglia Pellegrini si tramanda infatti di generazione in generazione, le più segrete ricette per la preparazione artigianale di squisiti distillati e liquori nel Liquorificio del Piave a Nervesa.L'edificio, ex filanda, vede ora impegnati gli attuali titolari Carlo, Mario e Marcello Pellegrini, i quali eseguono personalmente le varie fasi della produzione.L'Azienda ha puntato da sempre sulla qualità del prodotto, confidando in un successo di pubblico che non le è mai venuto a mancare, soprattutto nel Triveneto e in particolare nel Trentino Alto Adige.

In particolare la Grappa Montellina è una grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate provenienti da zone scelte dell’Alta marca trevigiana, con particolare prevalenza dei Colli di Conegliano.

La Grappa Montellina mantiene inalterate e con forti aromi tutte le caratteristiche delle grappe tradizionali venete in seguito a una distillazione e lavorazione in piccole caldaiette di modiche quantità di vinaccia locale come da antica tradizione dei luoghi.

La Grappa montellina per sua prerogativa e tipicità uniche risulta dal profumo delicato e dal gusto secco e pulito con spiccate tonalità a tratti aggressive, come vuole la tradizione veneta (43%).

www.liquorificiodelpiave.it